新宿美食體驗指南
在新宿・歌舞伎町品嚐日本傳統美食
在新宿品嚐日本傳統美食有幾種方式：戰後延續至今的回憶橫丁串燒・烤內臟、站著快速吃的立食蕎麥麵、百貨公司地下美食街（デパ地下）的便當和和菓子、東急歌舞伎町塔的美食廣場「歌舞伎橫丁」，以及岩手縣流傳的碗子蕎麥麵。
想吃碗子蕎麥麵，歌舞伎町的 Kurukuru Wanko 是日本首家迴轉碗子蕎麥麵店：一碗一口的蕎麥麵沿迴轉輸送帶來到面前，40分鐘吃到飽3,800日圓（含稅・現場價），全年無休，11:00–18:30（最後入場）。
本指南由其中一家店 Kurukuru Wanko 撰寫。
更新日期: 發布日期: 迴轉碗子蕎麥麵 Kurukuru Wanko
在新宿品嚐日本傳統美食的5種方式
| 是什麼 | 適合 | |
|---|---|---|
| 回憶橫丁 | 新宿站西口的小巷，源自戰後的露天市場；約60家以串燒・烤內臟為主的小店 | 晚上・老東京氛圍 |
| 立食蕎麥麵 | 站著快速吃蕎麥麵的吧台 | 短時間吃一碗 |
| 百貨公司地下美食街 | 百貨公司地下的食品樓層：便當・和菓子・醃漬物等 | 外帶・伴手禮 |
| 歌舞伎橫丁 | 東急歌舞伎町塔2樓，結合美食、音樂和影像的美食廣場 | 多人・多種選擇 |
| 碗子蕎麥麵 | 岩手縣的傳統吃法：一碗一口，一碗接一碗。旋轉版在歌舞伎町 Kurukuru Wanko | 把吃飯本身變成體驗 |
碗子蕎麥麵：在歌舞伎町中心品嚐岩手的地方美食
碗子蕎麥麵是岩手縣流傳的吃法，被稱為日本三大蕎麥麵之一，源於一口一口不斷為客人添麵的待客文化。
在 Kurukuru Wanko，迴轉輸送帶沿著站立式吧台運送小碗。用醬汁和蔥・芥末・天婦羅碎等佐料變換口味，疊起空碗，挑戰40分鐘。本店最高紀錄是925碗。
- 內容
- 日本首家迴轉碗子蕎麥麵：岩手縣一碗一口的蕎麥麵沿迴轉輸送帶送到面前，40分鐘吃到飽3,800日圓（含稅・現場價）。距西武新宿站步行1分鐘
- 吧台
- 站立式吧台，共12個位子（沒有椅子）
- 營業時間
- 11:00–18:30（最後入場）・19:30打烊，全年無休
- 年齡
- 沒有年齡限制（小學入學前的兒童，每位監護人可帶1名同席免費；第2名起或單獨使用座位時，需支付1個座位的費用；小學生以上與成人同價）
- 語言
- 有中文・韓文菜單，每天都有會說英文的店員
- 預約
- 不接受電話・到店預約（號碼牌依到店順序・現場價3,800日圓）。網路預約平台可預約：Asoview・Activity Japan・Klook（4,700日圓・每天11~18點整點）。
實用小撇步
- Kurukuru Wanko 營業時間為11:00–18:30（最後入場），適合排在午餐或下午。
- 在日本，吃麵發出吸溜聲是正常的。
- 蕎麥麵使用蕎麥粉，對蕎麥過敏的人請避開蕎麥麵店。
- 日本的高湯多用柴魚熬製，Kurukuru Wanko 的一般醬汁也是柴魚高湯，不過另備有素食・純素專用醬汁（請告知店員）。
- Kurukuru Wanko 清真友善（有了解清真飲食的店員常駐），輪椅也可以入店。
交通
- 地址
- 東京都新宿區歌舞伎町1-22-9 J・ゴールドビル（J-Gold Building）5樓
- 最近車站
- 西武新宿站正面口步行1分鐘／JR新宿站東口步行4分鐘
- 營業時間
- 11:00~18:30（最後入場）・19:30 打烊・全年無休
- 地標
- 距哥吉拉頭像（新宿東寶大樓）步行1分鐘
網路預約平台
可透過網路預約平台預約（指定時間・4,700日圓）。
常見問題
- 在歌舞伎町哪裡可以吃到日本傳統美食？
- 在日本首家迴轉碗子蕎麥麵店 Kurukuru Wanko 可以吃到岩手縣的碗子蕎麥麵：歌舞伎町1-22-9 J・Gold大樓5樓，距西武新宿站步行1分鐘。東急歌舞伎町塔也有美食廣場「歌舞伎橫丁」。
- 新宿有什麼代表性的傳統美食？
- 新宿站西口回憶橫丁的串燒・烤內臟最有代表性。在立食蕎麥麵店和百貨公司地下美食街也能接觸到日本美食。
- 碗子蕎麥麵真的是傳統美食嗎？
- 是的。它是岩手縣流傳的吃法，被稱為日本三大蕎麥麵之一。Kurukuru Wanko 用迴轉輸送帶代替服務人員上麵。
- 吃碗子蕎麥麵要多久時間？
- 在 Kurukuru Wanko 用餐時間為40分鐘，每人3,800日圓（含稅・現場價）。
- 需要預約嗎？
- 本店不接受電話・到店預約。未預約的客人領取號碼牌後，依到店先後順序入場。網路預約平台（Asoview、Activity Japan、Klook）可預約（指定時間4,700日圓；現場價3,800日圓）。
更多指南
- 新宿特色體驗想在新宿體驗道地的日本文化，可以到歌舞伎町的 Kurukuru Wanko 嚐嚐岩手縣的傳統吃法「碗子蕎麥麵」。一口份量的蕎麥麵裝在小碗裡，沿著迴轉輸送帶來到你面前。
- 什麼是碗子蕎麥麵？碗子蕎麥麵是日本東北岩手縣的一種蕎麥麵吃法：每個小碗只盛一口麵，一碗接一碗地上，能吃多少吃多少。
- 新宿・歌舞伎町特色美食體驗想在新宿歌舞伎町體驗有特色的日本美食，推薦日本首家迴轉碗子蕎麥麵店 Kurukuru Wanko。
- 新宿下雨天，室內玩1小時下雨天在新宿，歌舞伎町的 Kurukuru Wanko 是很好安排的室內體驗：店面位在距西武新宿站步行1分鐘（距JR新宿站東口步行4分鐘）的大樓5樓。
- 東京吃到飽 40分鐘3,800日圓東京新宿的 Kurukuru Wanko 提供40分鐘吃到飽，每人3,800日圓（含稅・現場價）。這是日本首家迴轉碗子蕎麥麵，一口份量的蕎麥麵小碗沿著迴轉輸送帶來到你面前。
- 東京特色美食體驗6選在東京找特色美食體驗，依「想做什麼」來選最簡單：想自己動手就去月島吃文字燒，想逛市場吃美食就去築地場外市場，想做個紀念品就去合羽橋做食物模型，想感受老東京氛圍就去新宿回憶橫丁，想像玩遊戲一樣品嚐日本地方傳統美食就選碗子蕎麥麵。
- 東京吃到飽午餐怎麼選東京的吃到飽（食べ放題）種類很多：在桌上自己烤或涮的燒肉和涮涮鍋、壽司、飯店午餐自助餐、甜點吃到飽，以及碗子蕎麥麵等。大多有時間限制，飲料常常另外計費，請先確認時間、包含內容和是否需要預約。
- 在東京和孩子一起的美食體驗在東京帶小孩，推薦讓孩子能親手參與的美食體驗：在月島的鐵板上煎文字燒、在合羽橋的工作坊做食物模型、自己從輸送帶上拿盤子的迴轉壽司，以及從迴轉輸送帶上拿小碗的碗子蕎麥麵。
- 新宿清真友善的美食體驗新宿歌舞伎町的 Kurukuru Wanko 清真友善：有了解清真飲食的店員常駐，食材也都確認過。
- 碗子蕎麥麵的歷史與由來碗子蕎麥麵是岩手縣流傳的傳統吃法：每個小碗只盛一口蕎麥麵，一碗接一碗地吃。花卷被視為發源地，相傳始於約400年前的江戶時代初期。
- 在東京體驗日本飲食文化和食（日本傳統飲食文化）於2013年列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。在東京，可以透過壽司製作、茶道與和菓子、市場、懷石料理、鄉土料理等多種方式體驗。
- 官網首頁